Pt Sara

Nyttiga frasiga våfflor 

2 dl havregryn
1,5 grahamsmjöl 
2 tsk bakpulver 
1 krm salt 
Kanel (efter tycke och smak)

2 1/2 dl vatten 
2 dl mjölk 
1 st ägg
Vaniljarom alt stevia med vanilj smak, efter tycke och smak

Blanda alla torra ingredienser i en skål. Vispa sedan ner alla blöta ingredienser. 
Smeten ska vara ganska tjock, låt den stå och svälla ett tag medan våffeljärnet blir varmt. 

Ägg kan uteslutas och man kan lägga till proteinpulver eller ersätta mjölet med det. 
Har inte testat själv, men det blir det nästa gång för att få upp proteinhalten lite mer  

Medelhög värme. Ha lite is i magen när smeten är i järnet så den får tid på sig att gräddas. 
Jag var lite för ivrig med den första våfflan som ledde till att den inte hade fogats samman och 
delade på sig. 

Toppa våfflan med en klick kvarg, bär och för lite mer sötma stevia eller agave sirap. 
Alt. en klick créam fraiche, rödlök och räkor. 

Smaklig måltid! :D